Flora din România a fost binecuvântată de Dumnezeu din plin și oriunde ieșim în natură găsim, adesea într-o formă modestă, plante cu cele mai alese capacități de vindecare, refacere, purificare. Sunt plante despre care tradiția populară a consemnat încă de timpuriu și pe care științele moderne le reconfirmă.
Chimenul negru îl mai cunoaștem și sub denumirea de negrilicã și este considerat medicament sfânt, interesant lucru, atât de credința creștină cât și de cea musulmană. A fost considerat multă vreme leacul pentru marea majoritate a bolilor, de la sinuzită până la viermi intestinali și de la stările de oboseală până la afecțiunile digestive.
O modalitate excelentă de a beneficia de calitățile sale de excepție este aceea de a-l folosi în mâncare.
Negrilica (Nigella Sativa), este o plantă terapeutică, cunoscută popular la noi sub numele de chimen negru, iar în cultura arabă ca Habbatul barakah, adică ”sămânța binecuvântării”. Prima referire scrisă despre ea apare în Vechiul Testament.
Negrilica este planta pe care faraonul egiptean Tutankhamon a luat-o și în mormânt
Fitoterapia are o experiență îndelungată în ceea ce privește utilizarea uleiului din seminţe de chimen negru. De peste 2000 de ani, acesta se folosește pentru susținerea capacității de apărare a organismului la toate vârstele.Toate studiile recente au evidențiat uleiul din seminţe de chimen negru pentru proprietățile de tip imunomodulatoar, antiviral, bronhodilatator, antiinflamator, antitusiv.
Deşi folosit în special pentru gătit, chimenul negru are o mulţime de întrebuinţări terapeutice. În religia musulmanã se spunea: „Chimenul negru vindecă orice boală mai puţin moartea”.
Structura chimică a seminţelor de chimen negru este deosebit de complexă, ceea ce le face pe acestea să fie un adevărat elixir pentru sănătate.Au un conţinut bogat de substanţe nutritive, peste o sută de compuşi chimici şi o cantitate mare de acizi graşi. Seminţele de chimen negru susţin activitatea sistemului circulator, înlăturând colesterolul rău din sânge.De asemenea, regenerează celulele şi au un efect puternic antioxidant.Conţin vitamine: B1, B2, B3;minerale: calciu, cupru, fier, fosfor, zinc;acizi graşi esenţiali;proteine;antioxidanţi;fitosteroli.
Bogat în componente antioxidante, antiinflamatoare, calmante și nutritive, uleiul din seminţe de chimen negru asigură creșterea imunității la copii si adulți, calmează tusea iritativă, tusea persistentă, restantă după viroze și răceli, tusea fumătorului.Toate aceste proprietăți fac ca uleiul din seminţe de chimen negru sa fie un preparat fitoterapeutic eficient pentru sănătatea întregului aparat respirator.
“Să îţi doreşti să fii sănătos este o parte din sãnãtate.”
Seneca