Sorbestrea(Sanguisorba officinalis, Fam. Rosaceae) are denmuirea populară de bibernie, bibernil, cabare, cârligăţea, cârligăţică, sângeroasă, sângerie, sorbitoare.
Sanguisorba officinalis este o plantă erbacee, perenă, întâlnită prin fâneţele umede, marginea tufişurilor, de la câmpie până la etajul montan,rizom gros, brun,tulpină ramificată în partea superioară, înaltă de 30-90 cm,frunze în rozetă,flori roşii purpurii, uneori brune.Înflorește în lunile iunie-octombrie.
În terapeutică se folosesc părţile aeriene- Sanguisorba herba.
În tradiţia populară florile şi ramurile se adăugau în alcool, care se consuma pentru ameliorarea crampelor abdominale. Ceaiul din părţile aeriene se administra pentru ameliorarea enterocolitelor acute şi a dizenteriei la copii.
Rădăcinile şi rizomul conţin tanin (catechol, galacatechol) în cantitate foarte mare, până la 25%, vitamina C 900-1000 mg/100 g,acizi terpenici de tip ursolic, flavone, amidon, saponozide, zaharuri, ulei volatil, săruri minerale.
Acţiune farmacodinamică este de antidiareic, astringent cu acţiune hemostatică locală prin coagularea proteinelor din plagă, utilizat în gingivite, hemoroizi, vasodilatatoare, galactagogă, antispastică, antiinflamatoare, aperitiv-aromatică, diuretică, depurativă,reglează tranzitul intestinal, acţiune antimicrobiană.
Se poate folosi la ameliorarea afecţiunilor renale, respiratorii, digestive, ginecologice.
