Cichorium endivia din Fam.Asteraceae are acţiune de eupeptic-amar şi colagog datorită principiilor amare, inulinei şi colinei, în timp ce uleiul volatil şi rezinele sunt răspunzătoare de acţiunea uşor diuretică şi laxativă, stimulează funcţia ficatului şi rinichilor, ajută la digestie datorită principiului amar, redă pofta de mâncare,taninul ajută ca astringent, dezinfectant, cicatrizant.
Cicoarea de grădină are şi un uşor efect antibiotic,este un bun diuretic,măreşte cantitatea de bilă şi o fluidifică,are efect nutritiv, este un tonic general, intestinal, laxativ, detoxifică organismul şi ajută la remineralizarea sa,este utilă în ameliorarea infecţiilor urinare, este un bun tonifiant, ajută la stimularea sistem nervos,
Cichorium endivia stimulează digestia şi pancreasul,datorită componentelor ajută la concentrarea mentală,la stimularea funcţiilor hepatice,reglează pofta de mâncare şi metabolismul.
Cicoarea de grădină este valorificată ca remediu pentru reglarea greutăţii, mai ales în Germania, Statele Unite, Franţa iar extern se poate folosi la ameliorarea unor afecţiuni ale pielii.
Cicoarea de grădină a fost mulţi ani un înlocuitor al cafelei,este un component important al ceaiului depurativ, iar rădăcina al pulberii laxativ- purgative.
Cichorium endivia se poate folosi la ameliorarea unor afecţiuni gastrice, digestive,hepatice, respiratorii, reumatismale,
Se poate prepara un suc din andive, morcov, ţelină, şi pătrunjel și care este hrănitor pentru sistemul ocular şi sistemul muscular, și dă rezultate uimitoare în corectarea defectelor vederii.
Un asemenea amestec în cantitate de 500 ml sau chiar un litru pe zi, a corectat adesea defectele de vedere în câteva luni iar vederea normală a fost restabilită, fiind una dintre cele mi bogate surse de vitamina A din legume.
Sucul combinat din morcovi, ţelină şi andive este de ajutor în ameliorarea afecţiunilor respiratorii ușoare, iar în combinaţie cu ţelina şi pătrunjelul este utilizat în anemie şi tulburări funcţionale cardiace.
