![\"\"](\"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/watermelon-g607b2bd6f_1920.jpg\")
\nCitrullus lanatus din fam. Cucurbitaceae se mai nume\u0219te popular pepene verde, lubeni\u0163\u0103, harbuz.
\n\u00cen tradi\u0163ia popular\u0103 s\u0103m\u00e2n\u0163a uscat\u0103 se folosea pentru ameliorarea st\u0103rilor de vom\u0103. Pepenele se putea coace la cuptor, zeama se bea, iar miezul cald se administra bolnavilor care prezentau inflama\u0163ii ale splinei.
\nTot \u00een tradi\u0163ia popular\u0103 se spune c\u0103 se consumau mai mul\u0163i pepeni ro\u015fii, iar dac\u0103 nu era timpul pepenilor, s\u0103 bea mai mult undelemn.
\nPepenele verde este o plant\u0103 t\u00e2r\u00e2toare originar\u0103 din regiunile sudice ale Africii, unde s-au g\u0103sit indicii care ar\u0103tau c\u0103 era cultivat \u00een Egiptul Antic.
\nCitrullus lanatus este cultivat \u00een lumea \u00eentreag\u0103 pentru fructul s\u0103u voluminos \u0219i comestibil, fruct care apar\u021bine unei categorii speciale de bac\u0103, av\u00e2nd o coaj\u0103 dur\u0103 \u0219i un miez necompartimentat. Culoarea miezului variaz\u0103 la culoare de la ro\u0219u aprins la roz, prezent\u00e2nd numeroase semin\u021be de culoare neagr\u0103,este apreciat pentru gustul s\u0103u dulceag \u0219i cantitatea sc\u0103zut\u0103 de calorii ce le con\u021bine,se consum\u0103 ca atare (crud) sau murat, coaja put\u00e2nd fii consumat\u0103 de asemenea dup\u0103 ce este g\u0103tit\u0103 corespunz\u0103tor
\n\u00cen Rom\u00e2nia este cunoscut \u00een unele regiuni drept harbuz (Moldova \u0219i Republica Moldova), lubeni\u021b\u0103 (Banat \u0219i Oltenia) sau curcubete\/lebeni\u021b\u0103 (Ardeal). Una dintre cele mai recunoscute regiuni ale \u021b\u0103rii pentru produc\u021bia de pepeni este zona D\u0103buleni.
\nMiezul pepenelui ro\u0219u con\u0163ine 95% ap\u0103,0,3% protide, 1% acizi organici, 3-5%,hidra\u0163i de carbon, 60 mg potasiu, cantit\u0103\u0163i foarte mici de sodiu, 4 mg calciu, 5 mg fosfor,0,2 mg% fier, s\u0103ruri de potasiu, magneziu, zinc,seleniu, vitaminele A, B1, B2, B3, B5, E, PP, C, enzime, acizi organici, licopen. Valoare energetic\u0103 este de12 Kcal\/100 g miez.
\nCitrullus lanatus este unul din diureticele \u015fi laxativele foarte eficiente,este aromatic, regleaz\u0103 apetitul, este r\u0103coritor, hidratant \u015fi are efecte vitalizante. Datorit\u0103 cantit\u0103\u0163ii mari de potasiu este indicat pentru reducerea cantit\u0103\u0163ii de sodiu din organism \u0219i are efecte beneice asupra inimii \u015fi sistemului imunitar,are ac\u0163iune reglatoare asupra apetitului dar \u015fi efecte revigorante puternice.
\nEste un bun aperitiv consumat la \u00eenceputul mesei, nu ca desert. Con\u0163i\u00acne beta-caroten ceea ce-l face foarte util pentru a \u00eent\u0103ri imunitatea organismului. Combate de ase\u00acmenea radicalii liberi. Potole\u015fte setea \u015fi calmeaz\u0103 sistemul nervos. Ajut\u0103 la dezintoxicarea organis\u00acmului. Reduce riscul apari\u0163iei cancerului, bolilor coronariene \u015fi hipertensiunii. Are propriet\u0103\u0163i di\u00acuretice, laxative, este r\u0103coritor \u015fi regenereaz\u0103 \u0163e\u00acsuturile. Sucul de pepene este benefic bolnavilor cu afec\u0163iuni ale sistemului cardiovascular. Datori\u00act\u0103 con\u0163inutului \u00een acid folic \u00eembun\u0103t\u0103\u0163e\u015fte sistemul imunitar. Amelioreaz\u0103 boli de stomac \u015fi \u00eembun\u0103t\u0103\u00ac\u0163e\u015fte dispozi\u0163ia psihic\u0103.
\nCitrullus lanatus extern ajut\u0103 la refacerea \u0163esuturilor, este hidratant, cicatrizant \u015fi are ac\u0163iuni cosmetice importante
\nVitamina C ajut\u0103 la asimilarea aminoacizilor, vitamina A este necesar\u0103 pentru s\u0103n\u0103tatea vederii \u015fi a pielii, vitamina E are efect antioxidant, vitamina B1 (tiamin\u0103) ajut\u0103 la buna func\u0163ionare a sistemului nervos, vitamina B2 (riboflavina) favorizeaz\u0103 formarea anticorpilor, vitamina B3 (niacina) este util\u0103 pentru fertilizare, vitamina B5 ajut\u0103 la asimilarea substan\u0163elor nutritive din alimente,potasiu ajut\u0103 la circula\u0163ia sanguin\u0103 \u015fi rinichi, magneziul favorizeaz\u0103 dezvoltarea musculaturii.
\nCercet\u0103torul danez B. A. Vinkesen \u00een 1996 a consemnat o serie de efecte terapeutice ale sucului de pepene, pepenele nu este doar diuretic, depurativ, hidratant, vitaminizant \u015fi energizant ci con\u0163ine \u015fi al\u0163i compu\u015fi rar \u00eent\u00e2lni\u0163i \u00een lumea vegetal\u0103, utili \u00een profilaxia multor afec\u0163iuni.
\nPepenii ro\u0219ii sunt boga\u0163i \u00een beta-caroten, vitamin\u0103 esen\u0163ial\u0103 pentru s\u0103n\u0103tatea pielii \u015fi pentru procesul de refacere al celulelor, are un puternic efect antioxidant, \u00eencetinind procesul de \u00eemb\u0103tr\u00e2nire \u015fi \u00eent\u0103rind sistemul imunitar- 100 g de pepene ro\u015fu asigur\u0103 organismului 15% din necesarul de vitamina A, con\u0163in \u015fi vitamina C, un puternic antioxidant natural, asigur\u0103 organismului 25% din necesar.
\nCitrullus lanatus con\u0163ine viatmina B6 cu rol important \u00een procesul de formare al hemoglobinei \u015fi \u00een metabolismul aminoacizilor, glucidelor \u015fi lipidelor. Licopenul este un puternic antioxidant, reglator al imunit\u0103\u0163ii.
\nCitrullus lanatus se poate folosi la ameliorarea afec\u0163iunilor hepatice, renale, tiroidiene, respiratorii, dermatologice, ginecologice.
\nSucul proasp\u0103t de pepene ro\u0219u c\u00e2te 200 ml de 2-3 ori pe zi se consum\u0103 \u00een cur\u0103 de 2 luni \u00een cazul afec\u0163iunilor hepatice.
\nCura se consum\u0103 diminea\u0163a pe stomacul gol, se poate folosi \u015fi sucul ob\u0163inut cu storc\u0103torul de fructe fiind necesare minimum 10 zile \u00een care se face acest lucru. Are \u00een organism efect diuretic, fiind indicat\u0103 \u00een afec\u0163iuni reumatice, gut\u0103, afec\u0163iunile aparatului reno-urinar. Aceast\u0103 cur\u0103 contribuie la cre\u015fterea imunit\u0103\u0163ii organismului \u015fi la reglarea hormonal\u0103 \u00een cazul afec\u0163iunilor endocrine,ajut\u0103 la gut\u0103, litiaze. Se poate folosi \u015fi \u00een combina\u0163ii cu alte legume \u015fi fructe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"