{"id":3095,"date":"2022-04-07T11:09:27","date_gmt":"2022-04-07T08:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/?p=3095"},"modified":"2022-04-07T11:10:21","modified_gmt":"2022-04-07T08:10:21","slug":"visinul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/visinul\/","title":{"rendered":"VI\u015eINUL"},"content":{"rendered":"

\"\"
\n(Cerasus vulgaris, Fam. Rosaceae) sau (Prunus cerasus) este un arbore fructifer de talie mai mic\u0103 dec\u00e2t cire\u0219ul, care poate ajunge p\u00e2n\u0103 la o \u00een\u0103l\u021bime 6 m,are frunze lucioase, flori albe, \u0219i este cultivat pentru fructele sale, denumite vi\u0219ine, care sunt globuloase, de culoare ro\u0219ie-purpurie, cu nuan\u021be spre negru, acre-dulci.
\nCea mai veche men\u021biune scris\u0103 despre vi\u0219in dateaz\u0103 din anul 340 \u00ee.Hr., \u00eentr-o lucrare a lui Aristotel, \u00een care se descrie tehnica de \u00eenmul\u021bire a acestuia.
\n\u00cen tradi\u0163ia popular\u0103 fructele se consum\u0103 crude, prelucrate (marmelad\u0103, dulcea\u0163\u0103, sirop, compot, lichioruri) iar frunzele sunt folosite la preg\u0103tirea mur\u0103turilor.
\nCeaiul din coaj\u0103 de crengu\u021be de vi\u0219in era util pentru ameliorarea cistitei iar ceaiul din cozi de vi\u015fine se utiliza pentru ameliorarea afec\u0163iunilor renale, ca diuretic.
\nVi\u0219inele con\u021bin zaharuri, substan\u021be tanoide, proteine, pectine, acizi organici, s\u0103ruri minerale \u0219i vitamine,au efecte terapeutice, contribuind la \u00eent\u00e2rzierea procesului de \u00eemb\u0103tr\u00e2nire prin \u00eembun\u0103t\u0103\u021birea compozi\u021biei chimice a s\u00e2ngelui, amelioreaz\u0103 afec\u0163iunile renale, hepatice, diabetice, cardiovasculare, atenueaz\u0103 stresul psihic \u0219i anemiei.
\nCodi\u021bele fructelor de vi\u0219in con\u021bin s\u0103ruri de potasiu, deriva\u021bi flavonici \u0219i tanin de natur\u0103 catehic\u0103. Aceste substan\u021be sunt folosite \u00een ceaiuri diuretice, sub form\u0103 de infuzie. Datorit\u0103 taninului, ceaiul de codi\u021be de vi\u0219ine are \u0219i propriet\u0103\u021bi astringente.
\nCozile con\u0163in s\u0103ruri de K, deriva\u0163i flavonici, tanin de natur\u0103 catehic\u0103, saponine, fructele con\u0163in vitaminele B1, B6, zaharuri (levuloz\u0103, asimilabil\u0103 de c\u0103tre diabetici), proteine, pectine, acizi organici, minerale (fier, calciu, fosfor, sulf, magneziu, potasiu, oligoelemente: zinc, cupru, mangan, cobalt),iod.
\nDin punct de vedere farmacologic fructele amelioreaz\u0103 anemia, realizeaz\u0103 detoxifierea organismului, \u00eencetinesc procesul rheumatic,sunt diuretice, \u00eent\u0103resc capilarele venoase, scad presiunea s\u00e2ngelui,\u00eent\u0103resc imunitatea organismului, cresc secre\u0163ia sucului gastric \u015fi biliar,\u00eencetinesc \u00eemb\u0103tr\u00e2nirea prin ac\u0163iunea regeneratoare \u015fi a elimin\u0103rii toxinelor din organism,ajut\u0103 la decongestionarea c\u0103ilor respiratorii, scad tensiunea arterial\u0103 \u015fi nivelul colesterolului r\u0103u, contribuie la mineralizarea organismului,utile \u00een constipa\u0163ie \u015fi colita de fermenta\u0163ie.
\nDatorit\u0103 aportului extraordinar \u00een vitamine, s\u0103ruri minerale \u015fi alte elemente benefice, vi\u015finele sunt indicate a se consuma mai ales \u00een stare proasp\u0103t\u0103, dar \u015fi prelucrate.
\nSosul de vi\u015fine este un preparat ce poate fi folosit cu succes la diferite fripturi \u0219i este poate mai pu\u0163in cunoscut, este un preparat folosit mai des \u00een zona Banatului.<\/p>\n

\u201cCu c\u00e2t este mai colorat\u0103 m\u00e2ncarea, cu at\u00e2t mai bine.\u00cencerc s\u0103 adaug culoare la dieta mea, ceea ce \u00eenseamn\u0103 legume \u0219i fructe.\u201d
\nMisty May Treanor<\/p>\n

Sursa foto: \tMiehs at Romanian Wikipedia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Cerasus vulgaris, Fam. Rosaceae) sau (Prunus cerasus) este un arbore fructifer de talie mai mic\u0103 dec\u00e2t cire\u0219ul, care poate ajunge p\u00e2n\u0103 la o \u00een\u0103l\u021bime 6 m,are frunze lucioase, flori albe, … <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6,26],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3095"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3095"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3095\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3100,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3095\/revisions\/3100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}