![\"\"](\"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/garlic-3419544_1920.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/forest-811352_1920.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/ancadanielaraiciu.ro\/w\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/wild-garlic-4182131_1920.jpg\")
Usturoiul (Allium sativum) este o plant\u0103 comestibil\u0103, utilizat\u0103 ca aliment \u0219i condiment. \u00cen medicina popular\u0103 este considerat, al\u0103turi de ceap\u0103, un adev\u0103rat medicament, datorit\u0103 con\u021binutului bogat de vitamine \u0219i substan\u021be minerale. \u00cen Egiptul antic \u0219i \u00een timpul romanilor, usturoiul era cunoscut ca un mijloc preventiv al bolilor contagioase.\nUsturoiul este una dintre cele mai vechi plante cultivate pe acest p\u00e3m\u00e2nt, dat\u00e2nd de acum mii de ani. Egiptenii antici credeau c\u00e3 usturoiul este inzestrat cu virtu\u0163i sacre \u0219i era plasat ca atare \u00een mormintele faraonilor.\u00cen acela\u0219i timp era obligatoriu ca sclavii care construiau piramidele s\u00e3 consume usturoi, intensific\u00e2ndu-\u0219i puterea \u0219i vitalitatea.Usturoiul era consumat \u0219i \u00een timpurile antice de atle\u0163ii greci \u0219i solda\u0163ii romani \u00eenainte de a pleca la b\u00e3t\u00e3lie sau la vreo competi\u0163ie pentru a le spori vigoarea.
\nUsturoiul era folosit at\u00e2t ca aliment, c\u00e2t \u0219i ca medicament \u00een timpul vietii lui Iisus.
\nUsturoiul este o plant\u00e3 bienal\u00e3 din familia Liliaceelor. \u00cen\u00e3l\u0163imea acestei plante, \u00een etapa de maxim\u00e3 dezvoltare, poate ajunge p\u00e2n\u00e3 la un metru. \u00cen p\u00e3m\u00e2nt se dezvolt\u00e3 un bulb complex de forma unei sfere turtite, format la r\u00e2ndu-i din bulbi mai mici. Frunzele de usturoi sunt mult alungite \u0219i turtite av\u00e3nd o dispunere interesant\u00e3. P\u00e2n\u00e3 pe la jum\u00e3tatea plantei, frunzele sunt adunate \u00eentr-un m\u00e3nunchi \u00eenvelit \u00een teci, desf\u00e3c\u00e2ndu-se, mai apoi, \u00een mini-coroan\u00e3.
\nUsturoiul(Allium sativum) este o plant\u00e3 cultivat\u00e3 pentru uz medicinal, dar \u0219i pentru uz alimentar \u0219i se utilizeaz\u00e3 bulbul \u0219i frunzele tinere. \u00cen scopuri medicinale, at\u00e2t bulbul, c\u00e2t \u0219i frunzele, se vor consuma \u00eentotdeauna \u00een stare crud\u00e3.
\nUsturoiul con\u0163ine peste 200 de tipuri de ingrediente biologic-active dar \u0219i vitamine, minerale, aminoacizi \u0219i enzime. Principalul component activ al usturoiului este alicina, substan\u0163\u00e3 cu puternic efect antibiotic. De asemenea are un con\u0163inut de seleniu \u0219i minerale. Alicina, eliberat\u00e3 c\u00e2nd usturoiul este zdrobit reduce cantitatea de gr\u00e3simi nes\u00e3n\u00e3toase din organism. Printre numero\u0219ii s\u00e3i compu\u0219i g\u00e3sim, \u00een afar\u00e3 de substan\u0163e minerale \u0219i glucide, vitaminele A, B1, B2 \u0219i C, o multitudine de aminoacizi (inclusiv aminoacizi esentiali), potasiu, fier, cupru,zinc, proteine, lipide, acid ascorbic \u0219i peste 30 de compu\u0219i cu sulf.
\nPentru ameliorarea hipertensiunii arteriale se folose\u0219te sucul ob\u0163inut din presarea bulbilor.Se recomand\u00e3 \u0219i \u00een insomniile poststres. Totodata, usturoiul este benefic \u00een ceea ce prive\u0219te afec\u0163iunile cardiovasculare, reduc\u00e2nd nivelul de trigliceride si colesterol
\nEfectul usturoiului, \u00een combina\u021bie cu mierea de albine, sau alte produse naturale, este indicat \u00een ameliorarea bolilor cardiovasculare, a tulbur\u0103rilor digestive, sau a pneumopatiilor. \u00cen afar\u0103 de efectul antimicrobian, are \u0219i un efect antihelmintic (contra viermilor intestinali).
\nAl\u00e3turi de rozmarin (Rosmarinus officinalis), propolis \u0219i dovleac (Cucurbita pepo), asigur\u00e3 un aport bogat de nutrien\u0163i \u0219i substan\u0163e bioactive necesare \u00een suplimentarea dietei pentru sc\u00e3derea nivelului ridicat al colesterolului sanguin cu valori LDL-colesterol crescute \u0219i HDL-colesterol sc\u00e3zute, pentru normalizarea raportului LDL\/HDL, reduce absorb\u0163ia colesterolului \u00een s\u00e2nge \u0219i \u00eempiedic\u00e3 depunerea colesterolului pe vasele de s\u00e2nge, este tonic general, stimuleaz\u00e3 imunitatea, contribuie la fortifierea organismului \u0219i asigur\u00e3 o stare general\u00e3 de bine.
\n\u00cen combina\u0163ie cu semin\u0163ele degresate de in (Linum usitatissimum),cu uleiul de in (Linum usitatissimum),cu extractul din tuberculi de topinambur (Helianthus tuberosus), \u0219i sucul de praz (Allium porrum), men\u021bine \u00een limite fiziologic normale valorile colesterolului \u015fi trigliceridelor, precum \u015fi a raportului HDL\/LDL, sus\u0163ine s\u0103n\u0103tatea inimii \u015fi a vaselor de s\u00e2nge contribuind la men\u021binerea elasticit\u0103\u0163ii vaselor arteriale, la men\u021binerea unei func\u021bii hepatice s\u0103n\u0103toase.
\nUsturoiul se poate combina cu diverse substan\u0163e active pentru realizarea diverselor preparate de uz extern ca geluri, lo\u0163iuni, unguente realizate prin macerare.
\nUsturoiul este ca o farmacie \u00een miniatur\u00e3 \u0219i nu cred c\u00e3 exist\u00e3 afec\u0163iune a corpului omenesc \u00een care usturoiul s\u00e3 nu aib\u00e3 un rol benefic \u0219i din acest motiv se recomand\u00e3 consumarea usturoiului crud, zilnic, tocmai pentru a avea un tonus bun. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"